Donnerstag, Mai 26, 2022

Die „goldene Ära“ billiger Lebensmittel ist vorbei, sagt der ehemalige Chef von Sainsbury’s


Eine „goldene Ära“ billiger Lebensmittel sei vorbei und die Menschen müssten sich daran gewöhnen, mehr von ihrem Budget für Lebensmittel auszugeben, warnte der ehemalige CEO von Sainsbury’s.

Justin King sagte, selbst von Supermärkten, die Gewinne in Milliardenhöhe erzielen, könne nicht erwartet werden, dass sie die Kostensteigerungen auffangen, denen sie ausgesetzt seien.

Große Einzelhändler stehen unter dem Druck, die Preise niedrig zu halten, nachdem sie starke Finanzergebnisse bekannt gegeben haben, während viele ihrer Kunden Schwierigkeiten haben, über die Runden zu kommen.

Herr King sagte der BBC Heute Programm: „Ich glaube, wir haben vielleicht ein goldenes Zeitalter durchgemacht.

„Wir geben im Durchschnitt viel weniger unseres Haushaltsbudgets für Lebensmittel aus als jemals zuvor in der Geschichte.“ Das war ein langer, sanfter Rückgang.

„Ich vermute, dass wir sehen werden, dass längerfristig ein größerer Teil des Stücks für Lebensmittel ausgegeben wird“, fügte er hinzu, „es wird Anpassungen in der Art und Weise erfordern, wie wir unsere Budgets priorisieren.“

Einige Menschen mit den niedrigsten Einkommen haben kaum eine Auswahl an Lebensmitteln, die sie sich leisten können, sagte er.

„Aber für die meisten von uns können wir entscheiden, wie viel unseres Haushaltsbudgets für Lebensmittel und andere Dinge ausgegeben wird, für die wir Geld ausgeben können.“

Er verteidigte den Rekord der Supermärkte bei der Preisfestsetzung und argumentierte, dass ihre Nettogewinnspannen mit 3 Prozent niedrig seien.

„Selbst wenn Supermärkte überhaupt keinen Gewinn machen würden, könnten sie die Kosteninflation, die durch das System kommt, nicht wirklich stark beeinträchtigen.“

Laut den neuesten offiziellen Zahlen stiegen die Lebensmittelpreise im Jahr bis März um 5,9 Prozent.

Weitere Steigerungen werden erwartet, da die Hersteller große Kostensteigerungen für Kraftstoff, Transport, Energie und Düngemittel absorbieren.

Lieferanten haben nach dem Brexit auch mit Verzögerungen, zusätzlichem Papierkram und Arbeitskräftemangel zu kämpfen, was die Kosten weiter erhöht.

King argumentierte, dass britische Supermärkte „zu den effizientesten der Welt gehören“.

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis der Lebensmittel, die wir in diesem Land verkaufen, ist fantastisch“, sagte er.

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